Hrúbka hrnca minimalizuje celkové kolísanie teploty a zaisťuje rovnomerný ohrev ingrediencií. Hmotnosť pokrievky vytvára utesnené, mierne natlakované prostredie, ktoré zabraňuje strate vlhkosti a umožňuje suché varenie, pričom zachováva chuť ingrediencií. Podporné nohy na spodnej strane umožňujú použitie nad dreveným uhlím aj otvoreným ohňom. Zvýšený okraj pokrievky zabraňuje odkotúľaniu dreveného uhlia počas varenia. Pokrievku je možné použiť aj ako plech na pečenie alebo panvicu!
Pretože nad a pod sú horáky na drevené uhlie, stohovanie viacerých holandských pecí znižuje plytvanie palivom a zvyšuje účinnosť. Camping Dutch Ovens majú zvyčajne kovové rukoväte na prepravu a môžu byť zavesené na statíve nad otvoreným ohňom.